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1998（平成10）年、麹町の地にオープンしたフランス菓子店「パティシエ・シマ」は、「クレームアンジュ」、「クレームブリュレ」、キューブ状の生チョコ「東京の石畳」などを創作し、数々のヒット作を編み出してきた島田進氏がシェフを務めるパティスリーだ。ショーウィンドーには、石畳チョコをはじめとするチョコレート菓子に、マカロン、バスク地方の伝統菓子「バスク・オ・マロン」など、ギフトに適したものも多くラインナップされている。
パティシエ・シマ
所在地：東京都千代田区麹町3-12-4 麹町KYビル1F
電話番号：03-3239-1031
営業時間：10:00～19:00（土曜日は17:00まで）
定休日：日曜日、祝日
http://www.patissiershima.co.jp
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■住所
〒102-0084
東京都千代田区二番町6-3
二番町三協ビル１F
■アクセス
JR線・東京メトロ南北線・丸ノ内線「四ツ谷」駅
■営業時間
9:30～18:00
■定休日
毎週水曜日および第1、第3火曜日
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