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伝統と文化を守りながら独自のフランス菓子を作り、国内外で店舗展開する東海地方屈指の名パティスリー「シェ・シバタ」。なかでもシェフのこだわりを詰め込んだのが、名古屋市営地下鉄東山線「覚王山」駅前にある「シェ・シバタ 名古屋」だ。モダンジャパニーズをテーマにした店内には、イートインスペースのほかに、シェフ自ら料理、デザート、カクテルなどをふるまう4席のバーが併設されている（予約制）。
シェ・シバタ 名古屋
所在地：愛知県名古屋市千種区山門町2-54
電話番号：052-762-0007
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日
https://chez-shibata.com
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■住所
〒4600008
愛知県名古屋市中区栄３丁目3-21
セントライズ栄7F
■アクセス
地下鉄東山線・名城線「栄」駅
■営業時間
9:30～18:00
■定休日
毎週水曜日および第1、第3火曜日
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