「初ちゃん」は、市内の繁華街から少し離れた路地裏で長年営業している人気の居酒屋である。大ぶりな牛や豚の串焼き、臭みのまったくないニラレバ、おでん、自家製らっきょと、何を食べてもコスパがよくておいしいと定評があるなか、一番人気で名物といえるのが「ステーキ」。300グラム以上はありそうな佐賀牛を塩コショウだけで焼いた、シンプルながらも肉本来の旨味を堪能できる逸品だ。ただし、着席早々にステーキをオーダーするのはNG。まずはアルコールといくつかの一品料理を味わってから注文しよう。〆は豚骨醤油ベースの「中華そば」で決まりだ。
初ちゃん
所在地:広島県広島市中区東平塚町9-12
電話番号:082-243-2036
営業時間:17:00~24:00
定休日:日・月曜日