初ちゃん

広島市中区の繁華街には「●●ちゃん」という名の店が多い。同じく「●●ちゃん」の名を冠して、少し離れた路地裏で長年営業する人気の居酒屋「初ちゃん」。昔ながらの居酒屋風情漂う入口にかかる暖簾をくぐる人の多くが、名物の「ステーキ」と「中華そば」を注文する。中華そばは丁寧に出汁を取った豚骨醤油ベースで、ステーキは佐賀牛300グラムをふんわりと焼き上げた逸品。どちらも利益度外視で提供しているので、単品ではなく他の料理と合わせて注文すれば、昭和の雰囲気に酔いながら極上の味と時間を楽しめる。

初ちゃん
所在地：広島県広島市中区東平塚町9-12 
電話番号：082-243-2036
営業時間：17:00～24:00
定休日：日・月曜日