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白山通りの脇道を入った閑静な住宅地でひっそりと営業する、隠れ家レストラン「Volo Cosi（ヴォーロ・コズィ）」。アールヌーヴォー調の店を仕切るオーナーシェフは、イタリア料理に関する本も出す著名人。都内の有名店と本場イタリアで修業した後、この店を開いた。料理は、旬の新鮮食材を活かした、北イタリア各地の伝統的な郷土料理がベース。赤チコリなど、旬を迎えるイタリア野菜も頻繁に登場する。ワインは北から南までイタリア全土からの選りすぐり。一皿ひと皿がテーブルに花を添え、予約が取れない店の名声と華やぎを一層高めている。
Volo Cosi（ヴォーロ・コズィ）
所在地：東京都文京区白山4-37-22
電話番号：03-5319-3351
営業時間：12:00～15:00（L.O.13:00）、18:00～22:00（L.O.20:00）
定休日：月曜日、火曜日昼
https://volocosi.com/
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■住所
〒112-0002
東京都文京区小石川１丁目3-23
ル・ビジュー 1F
■アクセス
都営三田線・都営大江戸線「春日」駅、
東京メトロ南北線・丸ノ内「後楽園」駅
■営業時間
9:30～18:00
■定休日
毎週水曜日および第1、第3火曜日
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