「東京 自由が丘 モンブラン」は、日本の定番ケーキのひとつモンブランを生み出した洋菓子店である。洋菓子職人の創業者が名峰モンブランの姿に感銘を受け、「この美しい名前の名を冠した店をやりたい」と決意。開業するにあたり看板商品を作ろうと試行錯誤の末に誕生したのが「モンブラン」だ。1933(昭和8)年のことである。土台の生地は日本人に親しまれる柔らかくてしっとりとした食感のカステラ、栗の甘露煮から作られるマロンクリームで山の岩肌を、頂上に乗せたメレンゲでモンブランに降り積もった万年雪を表現。それぞれに想いが込められている。
※自由が丘駅前の再開発事業に伴い、2025(令和7)年頃までカトレア通りの仮店舗にて営業
東京 自由が丘 モンブラン
所在地:東京都目黒区自由が丘1-25-13 岩立ビル1F(仮店舗)
電話番号:03-3723-1181
営業時間:11:00~18:30
定休日:火曜日 ※不定休あり
https://mont-blanc.jp/