コウジイガラシ オゥレギューム

「コウジイガラシ オゥレギューム」とは、オーナーシェフの五十嵐氏が地元・駒込に店を構える野菜を主役にした心にも身体にも優しいフレンチレストランの名称。特に多彩な表現ができる前菜（レザントレ）に力を入れて「外食＝不健康」というイメージをくつがえすべく夫婦で切り盛りしている。フランスでの修業と、日本でのレストラン経営を通して得た料理感は「食材ありき」。旬を見て、食材を見て野菜たっぷりの料理を作る。

コウジイガラシ オゥレギューム
所在地：東京都北区中里2-4-10 
電話番号：03-6903-4421
営業時間：18:00～22:00 ※金・日曜日12:00～15:00にランチ営業あり。昼夜とも前日までに要予約
定休日：火・水曜日
https://auxlegumes2013.gorp.jp/