三輪亭

イタリア北部のトレンティーノ・アルト・アディジェ州は、昔から「南チロル」と呼ばれてきた地域の一部。この地で修業したオーナーシェフが、質の良い肉製品と乳製品に恵まれた南チロルの料理を、小田急小田原線「豪徳寺」駅に近い住宅街の中で再現する「三輪亭」。自家製生ハムと白カビハムは、オーナーの現地修業の賜物、チーズは、師匠であるチーズ熟成士の手による逸品だ。国内にほとんどない、本場かつ日本初の南チロル料理専門店でもある。

三輪亭
所在地：東京都世田谷区豪徳寺1-13-15 ツノダ第1ビル1F
電話番号：03-3428-0522
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）、18:00～22:00（L.O.20:00）
定休日：火・水曜日（祝日の場合は他の日に振替）
https://www.miwatei.com/