「アトリエ・ヨロイヅカ」とは、京王線「八幡山」駅前の赤堤通りを1本西に入った裏路地に建つ素敵な外観のお店が人気パティスリーのこと。有名パティシエ、鎧塚俊彦氏のお店で、晴れやかなケーキが並ぶショーケースは、見た目に心躍らされるファンタスティックな世界だ。デコラティブな印象の生ケーキだが、見た目ほどに甘くなくシンプルな美味しさが魅力。おすすめは、他店にはない味が好評の「シュー・ア・ラ・クレーム」。中身のクリームが濃厚でしっかりとした食感と甘い香り、ビスケットを思わせるシューが合わさっている。店内には生菓子のほか、人気のスペシャリテ「アマンド」に、マドレーヌ、メレンゲ菓子、パウンドケーキ、ブルターニュ地方の伝統菓子といった種類豊富な焼き菓子が揃う。
アトリエ・ヨロイヅカ
所在地:東京都杉並区上高井戸1-8-3 ミュージックハイツ1F
電話番号:03-3306-6024
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜日
http://www.grand-patissier.info/ToshiYor..