「小宇宙食堂」は、『食べることでからだを調える』食養生をモットーとした食堂。食養生とは、そのときの体調に合わせて食材を選び、よい素材が持つ自然のちからを生かして日々の食事をとるという、台湾に古くから根づいた医食同源の考え方である。ここでは食養生や薬膳の知恵を採り入れた南台湾スタイルの料理や台湾点心を提供しており、口にすると心身のメンテナンスができるような、しみじみとした味わいだ。
小宇宙食堂
所在地:兵庫県神戸市灘区友田町1-4-19-2
電話番号:078-223-8376
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日:火曜日
https://shouchu-shokudo.com