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「食べることでからだを調える」、食養生をモットーとする食堂。食養生とは、ストイックな食事をするのではなく、ふだん口にするものがからだを作っていることを意識することであるという。栄養価のみで食べものを捉えるのではなく、栄養素が持つ性質やからだへの働きを理解する。台湾では伝統的な食養生が基本となっているのだという。メニューは食養生以外にも台湾のスイーツやお茶、モーニングなどラインナップは多彩。メニューの一部はテイクアウトも可能となっている。
小宇宙食堂
所在地：兵庫県神戸市灘区友田町1-4-19-2
電話番号：078-223-8376
営業日：ホームページ参照 ※営業日以外は原則前日までの事前予約制（団体のみ）
営業時間：10:00～16:00（L.O.15:30）
https://shouchu-shokudo.com
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■住所
〒6570038
兵庫県神戸市灘区深田町４丁目1-1
ウェルブ六甲道2番街2F
■アクセス
JR東海道本線（神戸線）「六甲道」駅
■営業時間
9:30～18:00
■定休日
毎週火・水曜日
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