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山本屋本店 広小路伏見店

山本屋本店 広小路伏見店

「山本屋本店」は、味噌煮込みうどんの代名詞である。穴のないふたに「山本屋本店」と筆書きされた土鍋は、名古屋人なら誰もが知っているフォルムであろう。そして、ふたを開けた時にお目見えする、ぐつぐつと煮立った茶色い赤出しのつゆ。独特のコシがある麺と、3年間じっくり時間を掛けて醸造した地元特産の赤味噌と白味噌とのハーモニーがたまらない逸品だ。

山本屋本店 広小路伏見店

山本屋本店 広小路伏見店
所在地:愛知県名古屋市中区錦1-18-22  名古屋ATビル 1階
電話番号:052-222-0253
営業時間:11:00~22:00
定休日:年中無休
https://yamamotoyahonten.co.jp/

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