開店以来連日満員御礼のピッツェリア「PIZZERIA IL TAMBURELLO (ピッツェリア イル タンブレロ)」。こちらのピッツァは、ナポリ風のやや厚い生地。本場イタリアで修行した、日本国内では有名なピッツァ職人が、自らの手でこねて伸ばし、店内の薪窯で焼く。生地はふんわり、もちもちで、噛みしめると小麦のうまみが口いっぱいに広がる。もちろん前菜なども本格的で、洋酒のきいたティラミスは多くの人が注文する人気デザート。味は絶品で価格はどれもお手頃とあって、夜には予約必須となる人気のイタリアンだ。
PIZZERIA IL TAMBURELLO(ピッツェリア イル タンブレッロ)
所在地:東京都中央区日本橋堀留町1-2-9 DIG DUG 1F
電話番号:03-6661-6628
営業時間:11:30~14:00(L.O.13:30)、17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:日曜日、月曜日昼
http://il-tamburello.com/