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ヌキテパ

ヌキテパ

「ヌキテパ」とはフランス語で「離れないで」という意味。その独創性あふれる料理で、フレンチ界の異端児と言われる田辺シェフのお店は、五反田の住宅街にある一軒家。看板にある「海の幸フランス料理」のとおり、コースは肉より魚中心。南フランスをイメージした店内で食べる料理は、魚介と野菜が持つ素材の力を引き出し、さっぱりしていながら香り高く、味わい深い。塩を振っただけで立派な逸品になってしまうほどの質の高い素材で作るフレンチは、異才の手にかかると、店名通りに、来た人の舌をひきつけて離さない。

ヌキテパ
所在地:東京都品川区東五反田3-15−19 
電話番号:03-3442-2382
営業時間:12:00~15:00(L.O.13:30)、18:00~23:00(L.O.
21:00)
定休日:月曜日
http://nequittezpas.com

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