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台湾製の家具や調度品が配されたレトロな店内で新感覚の中国料理をゆったり堪能できるとあり、特に女性に大きな支持を得ている「China Table 花木蘭（ファムーラン）」。夜のメニューはお酒が進むよう、パンチのある味に仕上げている料理もある。「四川風麻婆豆腐（辛）」は、味付けに中国の山椒「花椒」などを使った本格派だ。最初はかすかな甘みを感じるものの、次にやってくるピリッとした四川風ならではの辛味にびっくり。一口では説明し得ない複雑かつ繊細なおいしさは、ぜひとも来店して確かめてみてほしい。
China Table 花木蘭（ファムーラン）
所在地：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町121-7
電話番号：045-881-3376
営業時間：11:15～15:00（L.O.14:30）、17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：水曜日
https://ameblo.jp/hiroaki1122/
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■住所
〒244-0805
神奈川県横浜市戸塚区川上町91-1
BELISTAタワー東戸塚 4F
■アクセス
JR「東戸塚」駅 徒歩1分
■営業時間
9:30～18:00
■定休日
毎週水曜日および第1、第3火曜日
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