JR横須賀線・湘南新宿ライン「東戸塚」駅の東口を出て徒歩約3分の距離にある「パティスリーリフイユ」。オーナーシェフの稲葉氏は、日本初のフランス菓子専門店「ルコント」での勤務経験を持ち、その後も日仏の有名店で研鑽を積んだ人物。チョコレートムースの中にクリームブリュレが入った「ドームショコラ」や、2種類のチーズを使った「クリームチーズケーキ」、「クラシックショコラ」の濃厚な味わいは、フランスで学んだ味とも言える。かわいらしいうさぎ型の「ラパン」とくま型の「ウルス」のムースケーキにも注目だ。
パティスリーリフイユ
所在地:神奈川県横浜市戸塚区品濃町515-1 ニューシティ東戸塚南の街参号館103
電話番号:045-435-5111
営業時間:10:00~20:00
定休日:水曜日、不定休
https://www.rizfeuille.jp