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「鰻割烹 伊豆栄 本店」は創業300年。徳川8代将軍吉宗の頃に町中のささやかな商いから始めて以来、鰻割烹ひとすじに歩んできた。明治時代には散歩帰りにこの店へ寄ることが文化人の間で流行したといい、今もなお、昔から語り継がれた江戸の味を堪能できる場所であり続けている。うなぎは愛知県三河一色産を使用。炭の具合、火を通す間（ま）、煙のまわし方と、職人の技で、ふっくら香ばしく焼きあげている。
鰻割烹 伊豆栄 本店
所在地：東京都台東区上野2-12-22
電話番号：03-3831-0954
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：年中無休
http://www.izuei.co.jp/
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■住所
〒110-0005
東京都台東区上野１丁目20-11
上野鈴乃屋本店ビル7F
■アクセス
東京メトロ銀座線「上野広小路」駅
都営地下鉄大江戸線「上野御徒町」駅
JR山手線・京浜東北線「御徒町」駅
■営業時間
9:30～18:00
■定休日
毎週水曜日および第1、第3火曜日
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