駒形どぜう 本店

「駒形どぜう 本店」とは、1801（享和元）年から続く江戸料理の味わいを今に残した老舗料理店のこと。創業以来、庶民の味として親しまれている「どぜうなべ」は厳選したどじょうに酒をかけて酔わせ、独自の下ごしらえをしているので丸ごと美味しくいただくことができる。
浅い鉄鍋にぎっしり並べられたどじょうは、身がふっくらでやわらか。炭火の上で小まめに割り下を差しながら刻みねぎをたっぷりのせ、ときに七味や山椒で味変を。江戸時代の情緒あふれる空間で堪能する昔と変わらない伝統の味は、ちょっとしたおもてなしに最適だ。

駒形どぜう 本店
所在地：東京都台東区駒形1-7-12 
電話番号：050-5448-6266
営業時間：11:00～20:30（L.O.20:00）
定休日：不定休
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