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パスタフレスカ英

パスタフレスカ英

創業1978(昭和53)年、福岡県初の自家製生パスタ専門店「パスタフレスカ英(はな)」。粗く挽いたデュラム小麦と新鮮な卵からできるパスタ生地を、創業当時から使用しているイタリアのパルミジアーナ社製のパスタマシンで絞り出すと、コシがありもっちりとした食感の生パスタができあがる。「パスタフレスカ英」ではスパゲティ、フェトチーネ(白、緑)、リガトーニ、ラザニアの4種類のパスタを自家製造しており、太めに絞られた生パスタは特製ソースとよく絡む。

パスタフレスカ英
所在地:福岡県福岡市早良区原6-27-52 
電話番号:092-822-5511
営業時間:11:00~20:00(L.O.)
定休日:木曜日(祝日の場合は営業)
https://www.pastafrescahana.net/

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